忙碌的職業婦女，將家事精簡，是節省時間的必要功課。
沒有時間在廚房泡太久，洗碗的時間不能再省，只有省做菜的時間。
不要相信那些說半小時可以做四菜一湯的烹飪節目。他們若只計算開火熱食物的時間，也許真的半小時。可是一道菜，從出門到菜市場，選購，拎回家，洗洗切切，外加滷一滷的前置作業，時間就很難算了！
最近很多健康醫療性的文章，都勸人不要吃太多肉，所以逐漸將肉當佐料，只要有肉味就好，這是一種變通辦法。
上週研發了一道菜，煮一大鍋（７公升義大利式快鍋的七分滿）吃了五天的晚餐，真省了我不少時間，最重要的是，好吃好吃。
絞肉一斤，酒釀一大湯匙，紅蘿蔔，馬鈴薯，豆皮，貢丸，魚丸，香菇素蠔油，加幾碗水（量是多少？不確定耶，都是憑感覺的啦！）置入快鍋醃個一小時，然後中火加熱。「七，七，七」的聲響後，轉文火燉 15分鐘。
肉與酒，真的是對味的好朋友，這道菜的新秘方就是「甜酒釀」。加熱煮透了之後，香氣撲鼻，令人食慾大增。上桌後，鍋裡每一樣都好吃，光是湯拌飯，孩子們就吃得呱呱叫了！
一大鍋煮好後，分幾個鍋冷藏。要吃的時候酌量加熱，再炒幾樣青菜，就這樣打發一餐。孩子們吃得欲罷不能，但我們得做「總量管制」。最後剩一碗湯，留到今天中午拿來炒兩包粄條，呵呵，都吃光光了！
嗯~~！這道菜，真是功德圓滿！
沒有時間在廚房泡太久，洗碗的時間不能再省，只有省做菜的時間。
不要相信那些說半小時可以做四菜一湯的烹飪節目。他們若只計算開火熱食物的時間，也許真的半小時。可是一道菜，從出門到菜市場，選購，拎回家，洗洗切切，外加滷一滷的前置作業，時間就很難算了！
最近很多健康醫療性的文章，都勸人不要吃太多肉，所以逐漸將肉當佐料，只要有肉味就好，這是一種變通辦法。
上週研發了一道菜，煮一大鍋（７公升義大利式快鍋的七分滿）吃了五天的晚餐，真省了我不少時間，最重要的是，好吃好吃。
絞肉一斤，酒釀一大湯匙，紅蘿蔔，馬鈴薯，豆皮，貢丸，魚丸，香菇素蠔油，加幾碗水（量是多少？不確定耶，都是憑感覺的啦！）置入快鍋醃個一小時，然後中火加熱。「七，七，七」的聲響後，轉文火燉 15分鐘。
肉與酒，真的是對味的好朋友，這道菜的新秘方就是「甜酒釀」。加熱煮透了之後，香氣撲鼻，令人食慾大增。上桌後，鍋裡每一樣都好吃，光是湯拌飯，孩子們就吃得呱呱叫了！
一大鍋煮好後，分幾個鍋冷藏。要吃的時候酌量加熱，再炒幾樣青菜，就這樣打發一餐。孩子們吃得欲罷不能，但我們得做「總量管制」。最後剩一碗湯，留到今天中午拿來炒兩包粄條，呵呵，都吃光光了！
嗯~~！這道菜，真是功德圓滿！
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解頤 (1)
［一大鍋煮好後，分幾個鍋冷藏。要吃的時候酌量加熱］ 對啊～ 上次在節目中也有位省錢主婦達人， 也運用醬的方法，省時也同時降低費用， ［最近很多健康醫療性的文章］ 這個我就有點心虛，Becausezzzzzzzzzzzz~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 我在學校的自助餐都是兩菜兩肉，哈．．． 心虛了．心虛了==''' §＊°2008叮叮部屋 여〞§
介紹你這個部落格：http://www.wretch.cc/blog/chien0802&article_id=4653651
謝謝老師和我分享，（閱讀的心情和當初唸小朱的部屋很相似，心中異常 震驚不已） 千惠要加油！ 不知道是吃太多油脂肉食或什麼食品造成多年復部疼痛， 其實身體的疼痛就是一種警訊， 警訊主人該做檢查或是休息了， 年輕的千惠，還有很多美好夢想， 一切只有加油再加油～ 老師會和學生在課堂分享吧？！又是一個生命教育的實例。 §＊°2008叮叮部屋 여〞§
是的！我會。不同的肉類有不同的蛋白質，一次吃一種肉就好，免得增加胃腸負擔。
老師我真的嚇到了， 剛才我去看她的照片， 她的癌症， 她會痊癒嗎？ §＊°2008叮叮部屋 여〞§
不知道。所以要為她禱告。
那個七七七還真感人。 我每次看三X 的 型男大主廚。 三十分鐘結果可以錄四道菜就覺得好厲害。 從小吃我媽料理長大的我。 漸漸我也挑食起來了，長大後。 習慣淡食,清淡簡約。 學校的工院自助餐，比外語的分量稍微多點。 但是樓梯上來右手邊的那間比較好吃。 外語餐廳，最經典的應該還是混沌麵。 50塊又可以加薑..... 好不溫暖。 牛肉麵也不錯吃唷 當然如果有夠錢的話 還可以到工院最豪華的落地窗餐廳 80up可以買到休閒 , 不吵鬧的空間。 我時常跟晉發去吃，XD 難怪我會吃窮還有很胖。 XD 再來就是騎車出去山腳路右轉的 佳佳排骨飯， 行家一定會去... 巴豆不用說了!! 便宜好吃，地瓜葉。 先說到這了，以免各位看官肚子餓!
原來你還是大葉的「飲食通」！
T T 看了這張大鍋菜的照片，就想到媽媽的拿手菜 現在職業婦女還真的蠻辛苦的，分秒必爭的精神，令人欽佩... 真想到老師家吃飯= V =
不嫌棄的話，歡迎來呀！約個時間先。
看著我又餓了＠＠ 好想吃 啊！！！ 壞毛病又發作了！！
真的假的？胃口那麼好？ 這週五歡迎來員林召會吃愛筵。 http://www.wretch.cc/blog/smilecosh&article_id=25790261